Sop Merah Ekonomis
Musim hujan cocok makan yabg berkuah hangat
Terong Gelatik Sambal Merah
Terong gelatik hijau biasanya dilalap tapj dimasak sambal merah juga tak kalah enaknya. Dicampur bersama teri belah, menambah lezat dan guruh.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 200 gr terong gelatik hijau, belah dua
- 50 gr teri
- 10 cabe merah
- 4 rawit merah
- 5 bawang merah
- 1 tomat merah
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm Palma Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
2. Goreng terong gelatik dan teri, sisihkan.
3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis cabe beri garam dan gula. Lalu masukkan terong dan teri yang telah digoreng sebelumnya.
4. Aduk lalu matikan api.
