Daun Singkong Kuah Kuning Gurih
Kuah kuning gurih dengan bumbu kuning khas. Daun singkong direbus hingga lembut lalu di masukan ke dalam kuah kuning. Sebagai ide menu di bulan puasa
Tempoyak Patin Timun
Tampoyak salah satu olahan dari durian yang melalui proses fermentasi. Tampoyak memilki wangi dan rasa yang khas. Di masak dengan ikan patin dan timun muda membikin selera makan bertambah. Menu ini menjadi favorite keluarga saya.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 500 gr ikan patin
- 200 gr tampoyak
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 2 buah timun muda
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 10 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
Cara Memasak:
- Cuci bersih ikan patin. Tiriskan
- Buang kulit tikun, potong memanjang dan buang biji nya
- Tumis bumbu halus dengan Palmia Margarin Serbaguna. Tuangkan air, tambahkan tampoyak, garam dan gula. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan air mendidih
- Masukkan ikan patin, masak hingga matang. Lalu masukkan timun
- Angkat dan sajikan
