Tempoyak Ikan Nila Terong Hijau

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 1 ekor ikan nila
• 5 buah terong hijau
• 200 gr tempoyak

Bumbu Halus:

• 50 gram cabai rawit (geprek)
• 1 batang serai
• 2 ruas jari kunyit
• 4 sdm gula
• secukupnya garam
• 1 gelas air
•  Palmia Margarine Serbaguna 

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan terlebih dahulu kemudian potong-potong dan taburi garam dan jeruk nipis diamkan sesaat
2. Haluskan cabai dan kunyit geprek serai
3. Larutkan tempoyak dengan air dalam panci. Masukkan serai dan bumbu yang sudah dihaluskan, lanjutkan masukkan ikan dan terong 
4. Tambahkan gula dan garam. Jerang diatas kompor dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Saat mulai mendidih tambahkan Palmia Margarine Serbaguna secukupnya 
5. Cek rasa, jika sudah pas rasanya boleh diangkat dan sajikan.