Tempoyak Ikan Nila Terong Hijau

Tempoyak Ikan Nila Terong Hijau

Tempoyak adalah fermentasi buah durian. Digulai dengan ikan sangat menggugah selera. Aku sering memasaknya dengan menggunakan resep ibu. Resep ibu selalu juara

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 1 ekor ikan nila
  • 5 buah terong hijau
  • 200 gr tempoyak

 

Bumbu Halus:

  • 50 gram cabai rawit (geprek)
  • 1 batang serai
  • 2 ruas jari kunyit
  • 4 sdm gula
  • secukupnya garam
  • 1 gelas air
  •  Palmia Margarine Serbaguna 

 

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan terlebih dahulu kemudian potong-potong dan taburi garam dan jeruk nipis diamkan sesaat
  2. Haluskan cabai dan kunyit geprek serai
  3. Larutkan tempoyak dengan air dalam panci. Masukkan serai dan bumbu yang sudah dihaluskan, lanjutkan masukkan ikan dan terong 
  4. Tambahkan gula dan garam. Jerang diatas kompor dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Saat mulai mendidih tambahkan Palmia Margarine Serbaguna secukupnya 
  5. Cek rasa, jika sudah pas rasanya boleh diangkat dan sajikan.
Resep dari Elva Rahmi
Bihun Goreng Crab Stick

Bihun Goreng Crab Stick

Ibu dulu sering membuatkan ku bihun goreng sebagai salah satu variasi bekal sekolah. Kini dengan resep ibu, aku sesekali membuat bihun goreng sebagai bekal untuk anakku sekolah. Sebagai isian bihun bervariasi tergantung stok yang ada. Bisa bakso, sosis ataupun crab stik yang di potong kecil-kecil seperti menu-ku kali ini.

Digra Naira
Terong Samter Pedas

Terong Samter Pedas

Terong di sambal terasi pedas sangat menggugah selera.Bapaknya anak-anak paling suka kalo menyambal di beri terasi rasanya lebih enak katanya. Sambal terong salah satu favoritnya, tambah gurih setelah aku tumis dengan menggunakan Palmia Margarine Serbaguna.

Noviarti
Kangkung Belacan Mercon

Kangkung Belacan Mercon

Kangkung salah satu sayuran yang paling di sukai keluarga saya. Di tumis pedas menggunakan terasi dan saus tiram, cocok di sajikan untuk makan siang ketika cuaca dingin.

Dewi misdawati
Nasi Goreng Terasi Bakso

Nasi Goreng Terasi Bakso

Nasi goreng dengan bumbu ulek dengan isian kol dan bakso. Resep ibu yang selalu kurindukan danaku sering merecooknya di rumah.

Isti

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia