Mi Goreng Jawa

#PalmiaPoints2021

Bahan :

150 gr mie telur

3 sdm penuh Palmia Margarin Serbaguna

2 butir telur, kocok hingga berbusa

50 gr daging ayam, potong agak kecil

1 batang sawi hijau, potong kasar

1 buah wortel, potong kotak panjang

1 batang daun bawang, iris kasar

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

1 sdm ebi

2 butir kemiri

10 butir merica

Pelengkap :

Bawang merah goreng

Daun seledri

Cabe rawit

Cara memasak :

1. Seduk mi telur dengan air panas hingga lunak.

2. Haluskan bahan bumbu halus.

3. Panaskan 1 sdm penuh Palmia Margarin Serbaguna di wajan. Tuang kocokan telur lalu aduk-aduk hingga jadi orak-arik.

4. Panaskan 2 sdm penuh Palmia Maragarin Serbaguna lalu tumis bumbu halus hingga harum.

5. Masukkan daging ayam lalu aduk-aduk hingga berubah warna.

6. Masukkan daun bawang wortel dan sawi hijau. Aduk-aduk hingga layu.

7. Masukkan mi telur, orak-arik telur, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga rata lalu cek rasa, matikan api.

8. Sendokkan mi goreng ke piring saji, taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Tambahkan daun seledri dan cabe rawit lalu sajikan.