Sambal Cempokak Teri
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya. Kali ini kumasak sambal cabe ijo ditambah teri.
Telur Puyuh Jengkol Cabe Runyah
Menu ini menjadi favoritnya keluarga karena rasanya yang enak, rasa pedas cabe hijauny menggugah selera sehingga menambah nafsu makan.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 25 buah telur puyuh
- 250 jengkol tokok
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- Air putih secukupnya
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Giling:
- 100 gr cabe ijo keriting
- 7 buah cabe rawit
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat hijau
Cara Membuat:
- Panaskan minyak jangan lupa tambahkan Palmia Margarin Serbaguna, setelah mencair goreng telur puyuh yang sudah di rebus dan di kupas, selanjutnya tahu jengkol jangan lupa tokok jengkolnya
- Tumis bumbu yang di giling tambahkan garam, gula, kaldu jamur kemudian tambahkan air secukupnya tunggu sampai semua matang
- Selanjutnya masukkan telur puyuh, jengkol sampai tercampur semua, matikan kompor dan siap dihidangkan
