Dimsum Ceker Pedas
Selain diolah menjadi sup atau seblak ternyata ceker enak banget dimasak dimsum ala-ala restoran Cina. Rasa gurih dan pedas dengan tekstur ceker yang lembut
Telur Puyuh Buncis Kuah Kuning Pedas
Telur puyuh dan buncis di masak kuah kuning pedas resep khas ibuku. Saat rindu masakan ibu, aku memasak menu satu ini. Disantap bersama nasi hangat sangat enak.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 10 telur puyuh rebus
- 150 gr buncis, potong
- 2 500 ml santan
- 1 daun salam
- 1 daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 5 cabe merah
- 10 rawit
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar
Langkah Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Masukan santan, garam gula dan kaldu ayam bubuk, masukan telur puyuh dan buncis
- Aduk, masak hingga bumbu meresap dan sayur matang lalu angkat
