Sambal Tanak Teri Cabe Ijo
Sambal teri dimasak tanak, awalnya berair dimasak dengan api kecil hingga air sat dan sambal matang.
Telur Gulung Isi Saus Ayam Paprika
Telur adalah bahan yang selalu tersedia di rumah.Telur pun bisa diolah menjadi hidangan yang lezat & istimewa.Kali ini aku kreasikan telur menjadi telur gulung dengan isian sosis.Agar lebih istimewa lagi,aku sajikan dengan saus ayam paprika.Tentunya saus ini istimewa karena aku menggunakan Palmia Garlic Flavour.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan-bahan :
- 3 butir telur
- 1 buah sosis sapi ukuran besar
- 1/2 buah wortel,potong kecil-kecil
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
Bahan saus :
- 100 gr fillet ayam,cincang
- 1/2 buah bawang bombay,cincang
- 1 siung bawang putih,cincang
- paprika merah secukupnya,potong dadu kecil
- paprika hijau secukupnya,potong dadu kecil
- 1 buah tomat merah,potong kecil-kecil
- 1 sdm saos sambal
- 4 sdm saos tomat
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 1 sdm margarin Palmia Garlic Flavour
- air secukupnya
Cara memasak :
- Panggang sosis,sisihkan.
- Kocok telur.Tambahkan potongan wortel,garam dan lada bubuk.Aduk rata.
- Siapkan pan.Olesi dengan sedikit minyak.Tuang sedikit adonan telur.Setelah lapisan telur matang,taruh sosis diatasnya lalu gulung.Tuang lagi sedikit adonan telurnya.Gulung lagi dan lakukan hingga adonan telur habis.
- Angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat sausnya :
Panaskan margarin Palmia Garlic Flavour.Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya.Masak ayam hingga matang.
- Masukkan potongan tomat,garam,lada bubuk,gula pasir,saos tomat,saos sambal dan terakhir masukkan paprika.
- Masak hingga agak mengental lalu angkat.
- Potong-potong telur isi.Sajikan dengan sausnya.
