Balado Tongkol Goreng
Gurih daging tongkol di balado merah, sangat nikmat. Rekomendasi menu bulan puasa.
Telur Balado Campur Petai
Telur adalah salahsatu lauk favorit anak2 saya,selain telur mata sapi dan dadar saya juga sering memasak telur balado,berikut bahan2 yg diperlukan beserta cara membuatnya.
Bahan
1/2 kg telur
1 daun salam
1 batang serai memarkan
5 buah cabai merah
5 buah cabai keriting
5 butir bawang merah
2 butir bawang putih
5 butir kemiri
1/4 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm Palmia
Cara Membuat
1.Siapkan cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai merah lalu tumbuk sampai halus
2. Siapkan Palmia dan panaskan.
3.Tumis bumbu yang sudah ditumbuk, serai, dan daun salam hingga tercium harum.
4.Masukkan garam, telur dan gula. Aduk hingga merata.
5. Masak sampai meresap, dan terakhir tambahkan petai jika suka.
