Ikan Patin Tahu Sambal Merah
Sambal ikan satu ini, termasuk masakan andalan ibu untuk keluarga. Sesederhana apa pun, masakan ibu tetap menjadi yang paling istimewa.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
500 gr rebung, rebus hingga setengah lembut
750 ml santan
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
2 daun salam
2 daun jeruk
1 serai, memarkan
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Haluskan :
10 cabai merah
8 bawang merah
2 bawang putih
2 ruas lengkuas
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
4 kemiri
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum lalu masukan santan.
2. Bila sudah mendidih masukan rebung, garam dan gula.
3. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Sambal ikan satu ini, termasuk masakan andalan ibu untuk keluarga. Sesederhana apa pun, masakan ibu tetap menjadi yang paling istimewa.
Jengkol dan teri di masak kalio, kuah santannya di bikin kering enak sekali. Keluarga sangat menyukai karena jengkol ya lembut di tambah terinya yang gurih. Tumis dengan Palmia Margarine Serbaguna bumbunya agar lebih lezat.
Dencis Balado menjadi menuku hari ini. Rasanya yang pedas selalu nikmat dipadukkan dengan nasi hangat.