Tekwan Ikan Kakap Jamur Kuping

Tekwan Ikan Kakap Jamur Kuping

Menu ini cocok dihidangkan waktu Berbuka Puasa pas lagi hangat, rasanya yang segar membuat suasana berbuka menjadi ceria

#PalmiaDIRP2024

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan kakap giling
  • 300ml air
  • 50 gram putih telur
  • 1 sdm garam
  • 5 gram penyedap rasa
  • 400 gram sagu tani

Bahan kuah:

  • 5 L air
  • 100 gram Jamur Kuping
  • 50 gram bawang merah
  • 20 gram bawang putih
  • 50 gram PALMIA margarin serbaguna
  • 1/2 sdt lada
  • 35 gram gula pasir
  • 1 buah bengkuang, iris
  • 100 gram daun bawang, iris
  • Soun, rebus sampai matang
  • Bawang goreng
  • Daun seledri

Cara membuat:

  1. Campur ikan tenggiri, air, dan putih telur. Aduk rata menggunakan tangan. Masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk sampai adonan agak mengental.
  2. Masukkan sagu tani. Aduk pelan sampai tercampur rata. Jangan mengaduk terlalu keras.
  3. Ambil adonan, bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih kecil. Masak sampai matang. Tiriskan.
  4. Kuah tekwan: Panaskan air sampai mendidih. masukkan Jamur Kuping.
  5. Panaskan PALMIA margarin serbaguna. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan garam, lada, gula pasir, dan bengkuang. Masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang.
Resep dari Gusti suryani
Mie Jamur Kuah Santan Pedas

Mie Jamur Kuah Santan Pedas

Mie adalah salah satu menu favorit banyak orang, termasuk di keluarga besarku. Ada satu resep mie kuah dari ibuku yang selalu bikin aku kangen untuk menikmatinya, yaitu mie kuah jamur kancing yang berkuah pedas dan rasanya creamy, karena ditambahkan santan. Ibuku memang koki keluarga yang hebat, bahan masakan apa pun bisa diolahnya menjadi menu yang istimewa.

Danoer Doro Widyawan
Nasi Goreng Omlet Udang

Nasi Goreng Omlet Udang

Nasi goreng omlet

Nurul Atikah
Martabak Mie Keju

Martabak Mie Keju

Ceritanya bikin martabak mie keju buat bekel si kecil ke sekolah

nadira priyanti
Terong Lalap Balado

Terong Lalap Balado

Tidak hanya terong ungu yang cocok dimasak balado, tapi juga Terong lalap. Rasanya nikmat dan lezat.

Diyah Tiyas Sari

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia