Tongkol Pangek Kacang Panjang
Pangek merupakan salah satu teknik memasak khas Sumatera Barat, yaitu mengentalkan bumbu dan santan terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan utama.
Tahu Terong Cajo
Tahu dan terong di sambal cabe ijo sangat menggugah selera. keluarga suka, terongnya lembut dan tahunya enak di tambah cabe ijo segar katanya. Tambah gurih setelah ku tumis dengan menggunakan Palmia Margarine Serbaguna.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 3 tahu goreng, potong 6 bagian
- 1 terong ungu, potong bulat
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ air jeruk nipis
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Cabe:
- 10 cabe ijo besar
- 5 bawang merah
- 1 tomat hijau
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, goreng terong, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna tumis cabe beri air jeruk nipis, garam dan gula masak hingga matang
- Masukkan tahu dan terong goreng, aduk lalu angkat
