Semur Jengkol Teri
Semur jengkol teri ala aku yang sederhana, tapi mantap.
Tahu Siram Bandeng Pedas
Kalo ibu sudah turun tangan, bahan apapun yang ada dirumah pastilah menjadi menu yang lezat. Teringat akan ibu membuat rindu masakan yang dibuat dengan penuh cinta. Salah satunya olahan ikan bandeng. Sambil mengenang masa lalu dan rindu akan ibu saya akan mengolah ikan bandeng yang dipadukan dengan tahu. Waah nikmatnyaa
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 1 ekor bandeng tjap semar, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh kecap asin
- air secukupnya ( untuk bandeng )
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula putih
- 2 sachet sambal terasi instan
- 3 buah cabe merah keriting, potong serong
- 8 tahu putih, goreng setengah kering
- 50 ml air (untuk saus)
- daun bawang secukupnya
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Cara Membuat:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum dan masukkan bandeng dan kecap asin
- Tambahkan air lalu masak hingga mengering
- Panaskan wajan, masukkan sambal terasi, air, saus tiram, gula pasir dan air, aduk rata
- Masukkan bandeng, tambahkan daun bawang dan cabe merah, aduk dan angkat
- Tata tahu yang sudah digoreng di atas piring lalu tuang saus bandeng di atasnya dan sajikan selagi hangat.
