Tahu Ayam Kuah Semur

#ShareYourJourney

Bahan-Bahan:

200 gram ayam tanpa tulang (potong dadu)

250 gram tahu putih (potong dadu & goreng setengah matang)

3 sdm Palmia Margarin Serbaguna 1/2 ruas jahe (geprek)

1/2 ruas lengkuas (geprek)

1 batang serai

2 lembar daun salam

1 batang kayu manis

1/2 sdt kaldu jamur/penyedap rasa

1/2 sdt saus tiram

8 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

600 ml air garam dan gula secukupnya

Bumbu halus 5 siung

Bawang putih 8 siung

Bawang merah 5 butir

Kemiri 1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt pala bubuk

Cara Memasak:

Panaskan wajan dengan minyak goreng dan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, lengkuas, jahe, daun salam, serai tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk -aduk, kemudian masukan air sampai mendidih dan air agak menyusut.

Masukkan tahu, saus tiram, kaldu jamur, gula, garam, kemudian aduk-aduk, masak hingga matang.

Angkat dan sajikan.

Nikmati Tahu Ayam kuah Semur dengan nasi hangat.