Mie Goreng Rendang
Siapa sih yang tidak tahu rendang? Biasanya rendang berbahan utama dari daging sapi, kali ini ibu membuat mie goreng dengan cita rasa khas rendang.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
BAHAN:
350 gram tomat merah blender kasar/cincang
500 ml air
1 sdm beras rendam
BUMBU:
1/2 bombai cincang halus
2 sdm Palmia serbaguna
1 batang Seledri cincang
*garam 1 sdt, gula 1/2 sdt
* boleh skip.
CARA MEMBUAT:
1. Blender tomat (boleh disaring/ikutkan ampasnya)
2. Rebus semua bahan, kecuali mentega. Pastikan diaduk aduk, hingga air susut.
3. Setelah matang tambahkan Palmia, sajikan dengan roti kering.
Siapa sih yang tidak tahu rendang? Biasanya rendang berbahan utama dari daging sapi, kali ini ibu membuat mie goreng dengan cita rasa khas rendang.
Olahan sayur lodeh yang merupakan resep turun temurun dari ibuku ini menurutku sarat akan gizi. Sekali santap kita sudah mendapatkan asupan sayur dan protein nabati yang berasal dari tahu dan tempe. Sayur lodeh ini juga memiliki rasa yang unik, karena memakai mlanding lamtoro yang memiliki rasa dan aroma yang khas. Kebetulan kami sekeluarga suka dengan masakan pedas, maka ibuku pun memakai cabe yang agak banyak. Selain itu, kata ibu pemakaian cabe yang agak banyak akan membuat warna masakannya jadi lebih menarik selera makan. Agar masakan lebih sedap, saat menumis bumbunya gunakan Palmia Margarine Serbaguna, agar rasakan masakan jadi lebih istimewa.
Sawi putih dimasak bening bersama wortel. Dengan bumbu praktis serba iris, sayur dimasak dalam waktu singkat.