Ayam Fried Chicken

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 2 potong dada ayam, iris tipis memanjang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Bahan Celup: 

• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung terigu 
• 2 sendok Palmia Margarine Serbaguna yang sudah di cairkan
• 1 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• Sedikit garam

Bahan Pelapis:

• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka

Cara Membuat Fried Chicken:

1. Rendam potongan dada ayam dengan bumbu marinasi paling tidak 30 menit
2. Kemudian campurkan bahan celup, tuang ke dalam dada ayam yang sudah dibumbui
3. Gulung setiap strip dada ayam ke dalam campuran bahan pelapis, sambil dicubit-cubit agar keriting dan krispi saat digoreng
4. Panaskan minyak cukup banyak dan masukan 2 sendok Palmia Margarine Serbaguna, goreng chicken strip hingga tenggelam dengan api sedang
5. Setelah matang kecokelatan dan kaku, angkat dan tiriskan