Mie Goreng Tektek
Kemaren ada sisa mie basah jadi buat mie spesial buat kumpul sama keluarga
Bahan:
2 porsi nasi putih
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 butir kluwak pecah sedu air hangat dan tiriskan
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
2 cm lengkuas
1 cm jahe
gram secukupnya
3 sdm Palmia Margarin serba guna
1/2 sdm kecap manis
50 gram daging rebus iris halus
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu, kecuali kecap.
2. Panaskan wajan, tambahkan Palmia Margarin serba guna. Tumis bumbu hingga harum masukan daging, kecap dan nasi.
3. Aduk rata. Nasi goreng hitam siap disajikan.
Kata ibu salah satu kunci kenikmatan oseng-oseng adalah saat menumis bumbunya harus benar-benar matang. Menuku kali ini oseng kacang panjang, wortel dan bakso. Ku oseng dengan bumbu yang matang sesuai anjuran ibu.
Bakso ayam buatan sendiri, kumasak dengan kuah sedikit pedas menambah selera saat menyantapnya.