Sup Oyong Tahu

#PalmiaPoints2021

Bahan :

1 buah oyong ukuran besar, potong bulat

1 buah wortel ukuran sedang, potong bulat agak tipis

200 gr tahu putih, potong dadu

1 tangkai daun bawang, iris agak kasar

1 sdm Palmia Margarin Serbaguna

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur

1 sdt garam (menurut selera)

1/2 sdt lada bubuk

2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang

600 ml air

Taburan :

Bawang merah goreng

Daun seledri

Cara memasak:

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan air lalu didihkan.

3. Masukkan tahu, kaldu jamur, lada bubuk dan gula pasir. Tutup panci lalu masak dengan api kecil hingga tahu tidak terasa mentah.

4. Masukkan wortel lalu masak hingga setengah matang.

5. Masukkan oyong dan daun bawang lalu didihkan.

6. Masukkan garam, aduk rata lalu cek rasa.

7. Matikan api lalu taburi bawang merah goreng dan daun seledri.