Masak Itam Semabu
Masak itam semabu merupakan masakan khas semabu Jambi biasanya menggunakan daging sapi/ kerbau, ayam. Masakan ini sangat enak di hidangkan bila ada acara keluarga.
Sup Nila Sawi Asin
Resep masakan ibu, sup nila sawi asin yang suka kubuat karena mudah dan rasanya enak pas dimasak diwaktu yang sempit. Resep ibu ini bergizi karena sawi asin adalah sumber vitamin K yang bagus.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 1 ekor (600 gr) ikan nila
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 cm jahe, iris kasar
- 1,5 liter air
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdm saus ikan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 150 gr sawi asin, bilas, iris kasar
- 2 buah cabe merah
Cara Membuat:
- Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis dan garam panaskan Palmia Margarine Serbaguna lalu tumis bawang putih dan jahe hingga wangi lalu angkat. Tuang ke pancii
- Tambahkan air, tulang dan kepala ikan. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Tambahkan kaldu jamur, saus ikan dan garam. Masukkan ikan nila, sawi asin dan cabe. Masak hingga ikan matang. Matikan api. Sajikan hangat.
