#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan2 yang dibutuhkan:
- 1 buah tempe yang besar
- 3 buah wortel
- 6 buah buncis
- 1 buah kentang
- 1/2 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 100 ml air
- 1 sdt tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 4 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada putih
- 1/4 sdt minyak wijen
- 4 sdm mentega Palmia margarin serbaguna
- 1/4 liter minyak goreng
Cara membuat:
1.Haluskan bawang putih dan potong kasar bawang bombay
2.Potong buncis,wortel dan kentang kotak memanjang, kemudian sisihkan
3.Panaskan 2 sdm mentega Palmia di wajan,kemudian masukkan wortel dan buncis,diaduk sebentar sampai setengah matang,angkat,sisihkan
4.Goreng kentang di dalam minyak goreng yang sudah panas sampai matang,angkat
5.Potong2 tempe menjadi kotak2,kukus,setelah matang kemudian haluskan,campur dengan separuh bawang putih halus,2 sdm saus tiram,beri terigu, lalu dibentuk bundar2,sehingga jadi 2 bulatan,kemudian panaskan sebentar di wajan dengan 2 sdm mentega Palmia,setelah matang,angkat
Cara membuat bumbunya:
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dengan sisa mentega di wajan,setelah agak harum,masukkan bawang bombay, tunggu sampai agak layu
- Masukkan 2 sdm saus tiram,kecap manis,kecap asin,masukkan 50 ml air,gula pasir,garam,lada putih - kentalkan tepung tapioka dengan 50 ml air,masukkan ke dalam bumbu saus tiram,jangan lupa bubuhi minyak wijen,setelah mengental,matikan api
- Sajikan di piring steak Tempe, kemudian hias dengan kentang,buncis dan wortel
- Terakhir bumbu saus tiram di siram di atas steak Tempe
Salah satu menu olahan yang bisa dibuat dari daging sapi ialah dendeng sapi. Dendeng merupakan salah satu jenis olahan daging sapi yang dibuat dengan cara dikeringkan. Beberapa resep dendeng yang mengharuskan daging untuk dijemur, tetapi kali ini saya mencoba resep dari mertua saya yang kebetulan orang minang, dimana daging cukup diiris tipis dan digoreng saja
Ayam goreng krispy selalu di gemari anak-anak. Kali ini ibu membuat dengan campuran kulit jeruk purut yang di parut.
Sebagai seorang istri dan ibu saya harus pintar mengelolah keuangan, di tanggal tua saya tetap bisa makan sederhana dan enak. Tahu putih yang lembut enak diolah dengan bumbu gulai yang wangi dan sedap. Cocok disantap dengan nasi hangat.
