Damper with Cockys Joy
8 Porsi
#PalmiaPoints2021
Bahan :
1 papan tempe, potong kotak lalu goreng garing
100 gr kacang tanah, goreng
1 sdt garam
1 sdt gula
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Haluskan :
8 cabe merah
8 rawit merah
1 sdt terasi
6 bawang merah
1 bawang putih
1 tomat merah
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis cabe.
2. Masak dengan api kecil, tambahkan garam dan gula masak hingga sambal matang.
3. Matikan api, biarkan dingin dulu, lalu masukan tempe dan kacang tanah goreng aduk hingga tercampur rata
Aku membuat resep masakan ini terinspirasi dari masakan mangut lele. Terong goreng yang gurih menyatu dengan kuah santan mangut yang kental itu adalah sebuah kelezatan yang hakiki. Apalgi disantap bersama nasi putih yang hangat. Kalap deh ??
Saus teriyaki adalah bumbu asal Jepang yang terbuat dari kecap asin, gula, dan sake. Rasanya cenderung gurih, asin, dan manis
Ini adalah salah satu resep kari ayam yang aku dapatkan dari ibuku. Ibuku mendapatkan resep ini dari nenek. Ceritanya resep ini adalah resep turun temurun. Kari ayam yang bumbunya sudah disesuaikan dengan selera lidah orang Jawa. Bumbunya memakai daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Oleh ibuku, Kari ayam ini sering dijadikan sajian saat ada acara kumpul-kumpul dengan anak, cucu dan menantunya.