Ayam woku
Bahan2
500gr daging ayam
1 ikat kemangi
1 batang daun bawang
1 lembar daun pandan simpulkan
2lembar daun salam
1batang sereh potong2
4 lembar daun jeruk
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya
3sdm margarin PALMIA
Bumbu halus
8buah bawang merah
1 ruas kunyit
3buah kemiri
5buah cabe merah keriting
1ruas jahe
1ruas lengkuas
Cara buat
Panaskan margarin PALMIA. Tumis bumbu sampai harum masukan sereh yang sudah di potong2 dan kobumbu daun2an kecuali kemangi, masak sampai bumbu matang. Masukan ayam aduk rata beri air secukupnya beri garam dan gula secukupnya masak sampai air menyusut dan matang baru masukan daun bawang dan kemangi angkat sajikan.
Soto daging sapi khas Madura ini dibuat tanpa kunyit, tapi terlihat sedikit kuning karena ditumis pake Palmia Serbaguna, bikin aromanya menggoda banget. Apalagi sekarang sudah masuk musim hujan, paling enak makan kuah yang hangat, keluarga pasti suka #palmiapoints #palmiamargarin
Sekali-kali berkreasi dengan Nangka muda tanpa harus direbus tapi tetap lembut dan lezat.
Bosan dg olahan ayam yg itu2 saja, akhirnya saya buat bola2 daging ayam yg dicampur tahu putih. Lalu digoreng dan ditumis dg sayuran supaya lebih lezat dan bergizi.
Resep yang satu ini walaupun agak ribet tapi terbayar dengan cita rasanya yang nikmat dan menggugah selera.
