Ayam Panggang Kalasan
Menu makan siangku hari ini adalah Ayam Panggang Kalasan
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Resep Steak Ala Wonder Woman
Bahan
2 potong ikan tenggiri @ 125 gr
1/4 sdt merica
1/4 sdt garam
200 gr Royal PALMIA Butter Margarine.
Resep Mash Potato
Bahan
2 sdm Royal PALMIA Butter Margarine
30 gr bawang bombai, cincang halus
200 gr kentang, kukus, kupas, haluskan
300 ml susu cair
25 gr daun bayam, cincang kasar
1/2 sdt garam.
Resep Saus Bahan
2 sdm Royal PALMIA Butter Margarine
2 sdm bumbu opor ayam basah ( siap pakai)
100 ml santan kental.
Cara membuat Steak Ikan
1. Bumbui ikan dengan garam dan merica, sisihkan 5 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan Royal PALMIA Butter Margarine, goreng ikan hingga bagian bawah matang, kemudian balikkan goreng matang. Angkat, tiriskan.
Cara membuat Mash Potato
1. Panaskan Royal PALMIA Butter Margarine, tumis bawang bombai hingga layu.
2. Tuang susu cair, masak hingga panas, lalu masukkan kentang halus, aduk.
3. Masak sambil diaduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan bayam, aduk rata, kemudian masukkan garam. Aduk dan masak hingga kental. Angkat.
Cara membuat Saus
1. Panaskan Royal PALMIA Butter Margarine.
2. Masukkan bumbu opor ayam, aduk dan tumis matang.
3. Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
Cara Penyajian
1 Bentuk mash potato bundar pipih.
2. Bentuk mata, dan bibir dengan menggunakan kurma.
3. Bentuk alis dan perona wajah dengan tomat.
4. Bentuk rambut dari irisan bayam.
5. Letakkan steak ikan, kemudian tuang sausnya. Sajikan.
Hasil: 2 porsi.
Salam Palmia... Nama saya Juniarti. Saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri berusia 21 dan 19 thn. Saya tinggal di Cirebon. Berprofesi sebagai guru part time di Sekolah Pelita Bangsa. Penyiar acara mendongeng diradio Suara Gracia 95,9fm. Pem.bimbing anak-anak berkebutuhan khusus Griya Karya Harapan Ku. Selain itu saya juga menekuni bisnis kuliner rumahan Jekis Pudding dan Jekis Katering. Pada kesempatan ini saya ingin menceritakan tentang menu favorit keluarga. Yang sangat sederhana, low budget, tapi nikmat luar biasa. Dan yang membuatmenjadi sangat special adalah "Kisah" yang ada dalam makanan ini. 1. Nasi Ayam Bakmoy Cara memasak dan resepnya saya tuliskan setelah "kisah" ini ya.. Awal thn 2015 adalah masa terkelam dalam rumah tangga saya. Usaha suami saya gagal, dan kami bangkrut. Kehilangan semua aset yang kami miliki. Harus tinggal di salah satu rumah saudara. Suami ku depresi dan sempat berusaha mengakhiri hidupnya. Kami sangat terpuruk. Sampai saya sadar, saya harus bangkit. Dan mempertahankan satu-satu nya harta yang masih saya miliki saat itu, yaitu KELUARGA. Pada hari ulang tahun ke 17 putri sulung saya, sahabat-sahabat putri saya datang memberi surprise. Saat itu hanya ada nasi, tahu dan ayam di dapur saya, dan kerupuk. Yang terpikirkan saat itu membuat sesuatu yang bisa dimakan dari bahan yang ada. Jadilah saya buat waktu itu Nasi Ayam Bakmoy. Waktu itu karena tidak cukup budget, saya skip udangnya. Tapi itu tidak mengurangi kenikmatannya. Kami sekeluarga dan juga sahabat2 putri ku sangat menikmatinya, bahkan ada yang nambah. Kalau tidak ada dana, apakah harus mengurangi mutu makanan untuk keluarga? Tidak. Aku harus tetap memberikan yang terbaik untuk keluarga. Jadi aku putuskan membuat jasa katering. Bekerja sama dengan seorang sahabat, aku menjalankan Jekis katering. Aku menawarkan makanan sehat, bergizi, higienis, tanpa pengawet dan msg. Puji Tuhan, bisnis ini terus berjalan bahkan berkembang dengan semakin bertambahnya pelanggan. saya mulai kewalahan karena pesanan yang semakin banyak. Akhirnya saya mulai mengajak beberapa ibu2 ( kebanyakan dalam kondisi yang sama seperti ku) menjadi rekanan. Sehingga para wanita ini bisa menopang ekonomi kelurga mereka. Aku memotivasi mereka untuk tetap optimis dan kreatif. Hidup ini tidak mudah. Tapi bukan berarti kita tidak bisa menaklukkan nya. Dan sekarang, kedua putriku melanjutkan kuliah. Suami ku mulai mendapatkan rasa percaya dirinya dan mulai optimis juga untuk berjuang kembali. Aku memberanikan diri menuliskan kisahku ini, dengan harapan siapapun yang membaca ( khususnya para wanita) Menjadi WONDER WOMAN dimanapun berada. Wonder Woman yang mampu mengatasi setiap masalah. Wonder Woman yang menjadi penolong dan Mercu suar untuk keluarga nya. Apabila diberikan kesempatan lagi, aku rindu juga berbagi bagaimana mengatasi kekecewaan, sakit hati, kemarahan, putus asa, dan mengganti kan dengan semangat juang yang membawa kebahagiaan. Terima kasih atas kesedian membaca cerita ku ini. Semoga memberkati..
Tempe gembus adalah hasil olahan yang berasal dari ampas sisa pembuatan tahu yang difermentasi. Penampakannya mirip oncom tapi tidak ada jamur yang berwarna oranyenya. Tempe gembus ini bisa kita temukan di pasar-pasr tradisional yang ada di daerah Yogya, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tempe gembus ini bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan, salah satunya adalah diolah menjadi oseng-oseng. Agar rasa oseng-osengnya lebih lezat, gunakan Margarin Serbaguna PALMIA saat menumisnya.