Spicy Chicken Wings

Bahan :

1         kg              Sayap ayam, potong-potong dan cuci bersih

4         siung         Bawang putih, 1 cm kunyit

1         sdt             Ketumbar garam secukupnya

PALMIA GARLIC MARGARINE secukupnya

Bumbu Saus Chicken Wings:

2         siung         Bawang putih, cincang

2         siung         Bawang merah, cincang

5         buah         Cabai rawit, potong-potong (sesuai selera)

2         sdm          Saus sambal

1         sdm          Saus tomat

1/2      sdt            Merica

Kecap manis secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat : 

1. Ulek halus bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
2. Campurkan sayap ayam dengan bumbu.
3. Masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam, hingga matang.
4. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, merica dan kecap manis. Tumis sebentar, tuang sedikit air.
5. Biarkan hingga agak mengental.
6. Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu.
7. Masak hingga saus agak kering. Spicy chicken wings sederhana siap sajikan untuk camilan atau lauk teman nasi.