Aglio Olio dengan Daging Sapi Suwir

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

"AGLIO ALIO dengan DAGING SAPI SUWIR"

Bahan Daging Sapi Suwir :

1kg daging sapi

50gr Palmia royal

1 bonggol bawang putih

1 Bawang bombay potong dadu

1 wortel

2 batang seledri stick

100gr saus bbq

20gr mustard

200ml air kaldu

1 sdt garam

Blackpepper secukupnya

1 sdt cuka apel

Cara membuat :

1. Masukkan margarin di panci presto. Masukkan daging sapi.  Masak hingga kecoklatan di tiap sisinya. Angkat.

2. Masukkan bawang bombay di panci yang sama. Tumis 5 menit. Masukkan bawang putih dan wortel. Tumis sebentar. Masukkan seledri stick dan air kaldu. Masukkan daging yang sudah ditumis tadi. Tambahkan saus BBQ,mustard, garam, blackpepper dab cuka apel.

3. Presto selama 1 jam 15 menit. Tekan dengan sendok kayu agar menjadi daging suwir. Sisihkan.

Bahan Aglio Olio :

100gr Spaghetti

2 siung bawang putih

1 sdm Margarin

2 batang daun thyme (bisa diganti sejumput thyme kering)

1 jumput basil kering

1/2 sdt gula

Garam secukupnya

Blackpepper secukupnya

Parsley secukupnya (cincang halus)

Cara membuat :

1. Rebus spaghetti hingga al dente. Tambahkan garam di air rebusan 1/2 sdt garam. Baca aturan durasi rebus di kemasan.

2. Panaskan teflon. Masukkan margarin dan dawang putih. Masukkan thyme dan basil. Masukkan spaghetti yang sudah direbus. Tambahkan gula, garam dan blackpepper. Tambahkan air rebusan spaghetti tadi apabila dirasa terlalu kering/lengket.

3. Matikan api. Masukkan parsley cincang dan aduk dengan sisa panas yang ada.

4. Taruh di piring dan sajikan dengan daging sapi suwir.