Hati Ampela Gulai Kuning Pedas
Menu bersantan pedas ini resep dari ibu. Tambahkan sedikit cabe rawit untuk mendapatkan rasa pedas yang diinginkan. Saat rindu masakan ibu, aku memasak menu satu ini. Disantap bersama nasi hangat sangat enak.
Spaghetti Carbonara
Kalau yang udah kenal aku pasti udah tau kalau aku sukanya masak-masak. Apalagi masak untuk keluarga di rumah.
Suami dan anakku lagi suka banget sama Spaghetti Carbonara pakai Palmia Margarin Serbaguna bikin semangat banget karena keluarga dirumah sangat suka.
Selama pandemi ini tekadku sih pengen mengasah skill memasak aku ini.
Kata keluarga, Spaghetti Carbonara aku ini enak banget dan sampai teman-teman ku pada mesen minta aku buatkan karena katanya nggak beda jauh rasanya sama yang di cafe-cafe. Sekarang aku semakin berani untuk buka order makanan dan serius mengembangkan bisnis makanan aku ini.
#ShareYourJourney Bahan - bahan:
- 150 gr
- 200gr spaghetti, rebus al dente dengan sedikit minyak
- 250 ml susu cair, bisa dikurang atau ditambah tergantung selera
- 4 buah bakso, potong kecil2 (bisa juga pake sosis atau smoked beed sesuai selera)
- 1/2 bawang bombay, potong kecil kecil
- Palmia Margarin Serbaguna
- 50 gr
- 100gr keju cheddar, parut
- 1/2 sdt oregano kering (bisa diskip)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara Memasak :
- Tumis bawang bombay dengan Palmia Margarin Serbaguna, aduk aduk sampai layu. Lalu masukkan bakso, aduk sampai bakso sedikit berubah warna.
- Masukkan spaghetti yg sudah direbus, lalu tuang susu cair, masukkan keju parut, dan juga bumbu bumbu (oregano, garam, merica, kaldu bubuk).
- Aduk aduk sampai spaghetti menyerap susu cair dan keju hingga menjadi creamy. Cicipi dan perbaiki rasa. - Setelah pas rasanya dan mulai creamy, angkat spaghetti dan sajikan. Selamat mencoba.
