Sambal Karintang Tempe
Ibu suka sekali memasak menu simpel ini. Menu sederhana tapi enak.
Spaghetti Brulee Untuk Usaha
Spanghetti brulee adalah campuran resep spaghetti bolognese dan saus bechamel yang dipanggang menjadi hidangan pasta nan creamy. Bechamel sendiri merupakan salah satu dari lima saus utama ala Perancis yang berwarna putih. Sudah pasti ditambahkan Palmia Margarin Serbaguna agar lebih wangi dan keluarga suka.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan Spaghetti:
- 300 gram spaghetti
- 5 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 1 buah wortel, diparut
- 200 gr daging cincang
- 1 botol saus spaghetti instan
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan oregano
- Rosemary secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 150 ml air
Bahan Saus Bechamel:
- 50 gr Palmia Margarin Serbaguna
- 5 sendok makan tepung terigu
- 600 ml susu full cream
- 100 gr keju cheddar
- 100 gr keju quick melt atau mozarella
- Lada bubuk secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti sampai matang. Angkat dan sisihkan
- Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan minyak. Tambahkan wortel parut. Masak sampai layu
- Masukan daging cincang masak sampai daging berubah warna. Tambahkan saus tomat dan saus spaghetti. Aduk rata
- Kemudian tambahkan air, garam, pala, oregano, rosemary, gula. Aduk rata. Kemudian masukan spaghetti yang sudah direbus. Aduk sampai tercampur rata, angkat dan sisihkan
- Membuat saus bachamel: Masukan susu dan terigu aduk rata dalam mangkuk. Sekarang panaskan wajan atau panci anti lengket, masukkan Palmia Margarin Serbaguna larutan tepung dan susu, serta keju
