Semur Ceker Bakso
Manis dan gurih ciri khas semur ceker bakso resep ibuku. Kala rindu dengan masakan ibu, aku selalu me-recooknya. Cekernya lembut dan bumbunya meresap, sangat cocok disantap bersama nasi hangat.
Semur Daging
Daging sapi dimasak dengan cara direbus yang diolah dengan kuah yang berwarna coklat dari kecap manis.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-bahan :
- 250gr daging sapi
- 1 buah kentang rebus
- 2 butir telur rebus
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 sdm Palmia Serbaguna
- 1/2 biji pala
- secukupnya garam, gula, lada bubuk
- secukupnya kecap manis
Cara membuat :
1. Rebus daging yang sudah dipotong menurut selera dengan api sedang hingga empuk. Sisihkan air kaldu untuk kuah semurnya.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan Palmia, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan biji pala dan tuangkan air kaldu daging. Masak hingga mendidih.
4. Masukan daging, aduk supaya rata dilanjutkan dengan masukkan telur dan kentang.
5. Tambahkan air sedikit lalu masukkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.
6. Tuang kecap manis sesuai selera. Test rasa, masak lagi hingga warna telur berubah jadi kecoklatan. Angkat dan sajikan.
