Spaghetti Goreng Jawa
Ala Shahnaz
Semur Ceker Bakso
Manis dan gurih ciri khas semur ceker bakso resep ibuku. Kala rindu dengan masakan ibu, aku selalu me-recooknya. Cekernya lembut dan bumbunya meresap, sangat cocok disantap bersama nasi hangat.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 300 g ceker ayam
- 8 bakso ayam
- 3 kentang, potong kotak
- ½ ruas lengkuas, geprek
- 2 daun bawang, iris
- 150 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabe rawit merah
- 1 sdt merica
Cara Membuat:
- Rebus ceker hingga lembut lalu goreng kentang, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum lalu masukan air tambahkan garam, gula merah, kecap manis dan kaldu jamur
- Masukan ceker ayam dan bakso aduk-aduk tambahkan daun bawang, lalu angkat dan sajikan
