Semur Ayam

#PalmiaPoints2021

Semur ayam

Bahan marinasi:

1/2 kg ayam, potong sesuai selera

1 bh jeruk nipis

1 siung bawang putih geprek cincang

Garam secukupnya

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 ruas jari jahe

5 butir kemiri

1/2 sdt merica halus

1/2 butir tomat

Bahan lainnya :

1 butir cengkeh

1 ruas jari kulit manis

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

5 sdm kecap manis

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam

Gula, garam, dan penyedap secukupnya

Air 500 ml

Cara memasak:

1. Lumuri ayam dengan bumi marinasi. Diamkan 30 menit. Lalu goreng ayam sampai warna kecoklatan. Jangan terlalu garing agar tidak keras. Angkat sisihkan dahulu.

2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bumbu halus. Tumis sampai beraroma wangi.

3. Tambahkan air biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan ayam. Masukkan cengkeh kulit manis, kecap aduk rata biarkan mendidih sampai air agak menyusut. Gunakan api sedang agar ayam masak dan bumbu meresap.

4. Tambahkan garam, gula dan penyedap cek rasa dahulu, angkat ayam semur dan siap d sajikan.