Patin Gulai Tempoyak
Tempoyak adalah daging buah durian yang di fermentasi. Di masak gulai dengan ikan patin sungai, sangat enak. Recommended nih untuk menu berbuka puasa.
Semur Ati Ampela
Request dari keluarga yang suka dengan ati ampela. Di masak semur ternyata enak juga loh, apalagi dengan penambahan Palmia Margarin Serbaguna yang membuat masakan lebih gurih dan lezat
#PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine #PalmiaPoints2024
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr ati ampela
- 2 sdm creamer
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 200 ml air
- 1 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdm bumbu semur instan
Cara Memasak:
- Cuci bersih ati ampela. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan Palmia Margarin Serbaguna, masukan daun salam, daun jeruk, serai, batang dan lengkuas
- Masukan ati ampela. Tumis hingga berubah warna
- Tambahkan air, masukan creamer. Aduk rata
- Bumbui dengan penyedap, garam, merica, gula. Tes rasa
- masak sampai air menyusut. siap di sajikan
