Teri Tempe Tumis Bawang Blacan
Masakan simpel memang cocok di masak ketika sedang puasa.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
50 gram udang, kupas kulitnya, belah punggungnya
100 gram cumi-cumi, bersihkan, iris
2 buah wortel, iris
50 gram jagung muda/putren, iris serong
200 gram brokoli, potong per kuntumnya
50 gram kacang kapri, siangi
2 lembar kubis, potong-potong
3 batang caisim, potong-potong
1 batang daun bawang
1/2 buah bawang bombay
2 sdm bumbu capcay instan
garam gula secukupnya
450 ml air kaldu ( aku pake kaldu bubuk yg aku kasi air)
1 sdm margarin Palmia untuk menumis
1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara Membuat :
• Tumis bawang bombay dan bumhu capcay instan sampai harum dengan menggunkan Palmia margarin
• Masukkan cumi, udang, aduk rata. Masukkan wortel, jagung muda, dan brokoli. Masak sampai layu
• Masukkan air kaldu, garam dan gula. Masukkan kubis, caisim, kacang kapri, daun bawang. Masak hingga matang lalu kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan
Jipang atau labu Siam teksturnya lembut ketika dimasak. Ibu dulu sering masak oseng dicampur irisan bakso. Kini aku sering memasak ulang resep ibu karena enak dan praktis.
Dulu menu sarapan pagi ibu sering membuat nasi goreng dengan isian hati ampela. Bumbunya sangat sangat berasa dan enak di lidah. Kini aku sering memasaknya di rumah dengan resep nasi goreng ibu. Anak-anak suka dan sering request minta dimasakin