Sate Sapi Goreng

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 500 gr daging sapi
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah atau sesuai selera
• 1/2 sdt asam dilarutkan dengan sedikit air
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 buah/30 gr cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 butir/50 gr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar butiran atau 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam atau sesuai selera

Cara Membuat:

1. Iris daging bentuk dadu kecil kurang lebih sebesar 1-2 cm ,.lalu rebus dengan metode 5:30:7, Sisihkan
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghalusan
3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan berbau harum. (kurang lebih 5 menit)
4. Masukkan irisan daging lalu tambahkan gula merah dan air asam. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.
5. Terakhir tambahkan kecap manis, aduk
6. Angkat dan hidangkan panas dengan taburan bawang merah goreng.