Sayur Santan Putih
Sayuran dengan kuah santan putih rasanya sangat lezat dan gurih.
Bahan - Bahan :
Daging Kambing
Nanas muda
Bumbu Halus :
3 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA (cairkan)
160 ml Madu
7 buah Bawang merah
4 buah Bawang putih
3 buah Cabe keriting
3 buah Cabe rawit merah
1 ruas Jahe
1 sdt Asam jawa, buang biji
3 buah Daun jeruk
2/3 sdt Ketumbar bubuk
3/4 sdt Minyak wijen
5 sdm Kecap manis
Bumbu Kecap :
300 ml Kecap
8 buah Cabe rawit
3 buah Cabe merah besar
8 buah Bawang merah
4 buah Tomat sedang
Cara Membuat :
Ini adalah salah satu resep kari ayam yang aku dapatkan dari ibuku. Ibuku mendapatkan resep ini dari nenek. Ceritanya resep ini adalah resep turun temurun. Kari ayam yang bumbunya sudah disesuaikan dengan selera lidah orang Jawa. Bumbunya memakai daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Oleh ibuku, Kari ayam ini sering dijadikan sajian saat ada acara kumpul-kumpul dengan anak, cucu dan menantunya.
Telur salah satu sumber protein hewani yang bisa di konsumsi semua kalangan. Telur yang biasa nya di konsumsi berasal dari unggas seperti,ayam dan bebek. Menu simpel ini cocok di sajikan untuk menu sahur di bulan ramadhan.