SATE KAMBING MADU MENTEGA
Resep by Nicky Tirta

Bahan - Bahan :

Daging Kambing

Nanas muda

 

Bumbu Halus :

3         sdm         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA (cairkan)

160    ml             Madu

7        buah         Bawang merah

4        buah         Bawang putih

3        buah         Cabe keriting

3        buah         Cabe rawit merah

1        ruas          Jahe

1        sdt            Asam jawa, buang biji

3        buah         Daun jeruk

2/3     sdt            Ketumbar bubuk

3/4     sdt            Minyak wijen

5        sdm          Kecap manis

 

Bumbu Kecap :

300     ml             Kecap

8         buah         Cabe rawit

3         buah         Cabe merah besar

8         buah         Bawang merah

4         buah         Tomat sedang

 

Cara Membuat :

  1. Potong-potong daging kambing (besaran sesuai selera) tanpa dicuci, lalu tusuk daging kambing.
  2. Blender nanas dan air lemon, rendam daging kambing dengan air nanas selama 15 menit, sisihkan.
  3. Sambil menunggu, haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender (bisa juga diuleg).
  4. Sisihkan daging sate dari rendaman nanas tadi.
  5. Lalu rendam daging dengan bumbu halus kurang lebih 2 jam.
  6. Lalu tusuk daging dengan tusukan sate (bisa divariasikan dengan paprika, nanas, bawang bombay,dll)
  7. Panggang, sesekali dioleskan sisa bumbu.
  8. Sajikan dengan saus kecap cabe.

Resep dari Nicky Tirta
Seblak Basah

Seblak Basah

Saya adalah seorang yang gemar sekali mencicipi kuliner dari berbagai masakan, namun seringkali saya merasa sedih ketika sudah berada dirumah yang mana rumah saya berada di kota kecil. Seringkali ketika saya ingin memakan makanan yang saya inginkan sangat susah karena jarang ada yang jual makanannya. Akhirnya saya buatlah sendiri masakan yang saya inginkan melalui resep yang saya ketahui dari yummy.id jadi kapan pun saya mau makan makanan yang saya inginkan tinggal eksekusi di rumah

Ikan Nila Goreng Ketumbar

Ikan Nila Goreng Ketumbar

Ikan sangat banyak manfaatnya untuk kesehatan, ikan Nila salah satunya menu berbuka Bulan Ramadhan kali ini ikan Goreng Ketumbar.

Mie Kaldu Kepiting

Mie Kaldu Kepiting

Mie kaldu kepiting tidak banyak bumbu karna lebih menonjolkan rasa kepiting segarnya

Pete Teri Sambal Pedas

Pete Teri Sambal Pedas

Sambal pete dan teri, agar lebih pedas tambahkan sedikit rawit.

Beli Produk Palmia