SATE KAMBING MADU MENTEGA
Resep by Nicky Tirta

Bahan - Bahan :

Daging Kambing

Nanas muda

 

Bumbu Halus :

3         sdm         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA (cairkan)

160    ml             Madu

7        buah         Bawang merah

4        buah         Bawang putih

3        buah         Cabe keriting

3        buah         Cabe rawit merah

1        ruas          Jahe

1        sdt            Asam jawa, buang biji

3        buah         Daun jeruk

2/3     sdt            Ketumbar bubuk

3/4     sdt            Minyak wijen

5        sdm          Kecap manis

 

Bumbu Kecap :

300     ml             Kecap

8         buah         Cabe rawit

3         buah         Cabe merah besar

8         buah         Bawang merah

4         buah         Tomat sedang

 

Cara Membuat :

  1. Potong-potong daging kambing (besaran sesuai selera) tanpa dicuci, lalu tusuk daging kambing.
  2. Blender nanas dan air lemon, rendam daging kambing dengan air nanas selama 15 menit, sisihkan.
  3. Sambil menunggu, haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender (bisa juga diuleg).
  4. Sisihkan daging sate dari rendaman nanas tadi.
  5. Lalu rendam daging dengan bumbu halus kurang lebih 2 jam.
  6. Lalu tusuk daging dengan tusukan sate (bisa divariasikan dengan paprika, nanas, bawang bombay,dll)
  7. Panggang, sesekali dioleskan sisa bumbu.
  8. Sajikan dengan saus kecap cabe.

Resep dari Nicky Tirta
Dangkot Ala Palmia

Dangkot Ala Palmia

Dangkot itu singkatan dari dari daging kotte, dimana kotte itu artinya bebek dalam bahasa Makassar , biasanya dangkot ini dibuat dengan bumbunya ditumis menggunakan minyak kelapa atau minyak sawit, tapi untuk kali ini aku membuatnya dengan menumis bumbunya menggunakan #PalmiaMargarin serbaguna, yang pada kenyataannya memang rasanya sangat lebih WOW Nikmatnya, Memasaknya menggunakan Palmia Margarin, membuat tekstur daging bebeknya lebih terlihat kenyal, tapi saat di gigit begitu lunak, nikmatnya bercampur pedas yang gurih , Kalau belum pernah coba resep ini Dangkot ini, Kali ini saya mengajak anda membuatnya, Agar anda tahu betapa nikmatnya menu ini yang dibuat dari daging bebek mudah bercampur bumbu lengkuas ,yang cocok banget disajikan saat musim hujan seperti saat ini , #PalmiaBikinWOW #KreasiMasakanWOW

Pempek Lenggang Ikan Tenggiri

Pempek Lenggang Ikan Tenggiri

Pempek di nikmati dalam varian apa aja memang enak. Pempek ibu ini tidak kalah enak dengan daerah asal pempek ini sendiri.

Tumis Pedas Berkuah Sawipu

Tumis Pedas Berkuah Sawipu

Ibu suka sekali Membuat Tumisan katanya belum lengkap Menu Makan kalau tidak ada tumisan.

SAIKORO STEAK & MUSHROOM SAUCE

SAIKORO STEAK & MUSHROOM SAUCE

Aku, suami dan anak-anak itu pecinta daging. Dan biar anak-anak gampang gigitnya, aku bikin yang udah terpotong-potong kaya resep Saikoro Steak & Mushroom Sauce. Sausnya juga aku bikin sesuai kesukaan anak-anak, yaitu yang ada olahan susunya. #PalmiaMargarin #MakeWonders

Beli Produk Palmia