SATE KAMBING MADU MENTEGA
Resep by Nicky Tirta

Bahan - Bahan :

Daging Kambing

Nanas muda

 

Bumbu Halus :

3         sdm         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA (cairkan)

160    ml             Madu

7        buah         Bawang merah

4        buah         Bawang putih

3        buah         Cabe keriting

3        buah         Cabe rawit merah

1        ruas          Jahe

1        sdt            Asam jawa, buang biji

3        buah         Daun jeruk

2/3     sdt            Ketumbar bubuk

3/4     sdt            Minyak wijen

5        sdm          Kecap manis

 

Bumbu Kecap :

300     ml             Kecap

8         buah         Cabe rawit

3         buah         Cabe merah besar

8         buah         Bawang merah

4         buah         Tomat sedang

 

Cara Membuat :

  1. Potong-potong daging kambing (besaran sesuai selera) tanpa dicuci, lalu tusuk daging kambing.
  2. Blender nanas dan air lemon, rendam daging kambing dengan air nanas selama 15 menit, sisihkan.
  3. Sambil menunggu, haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender (bisa juga diuleg).
  4. Sisihkan daging sate dari rendaman nanas tadi.
  5. Lalu rendam daging dengan bumbu halus kurang lebih 2 jam.
  6. Lalu tusuk daging dengan tusukan sate (bisa divariasikan dengan paprika, nanas, bawang bombay,dll)
  7. Panggang, sesekali dioleskan sisa bumbu.
  8. Sajikan dengan saus kecap cabe.

Resep dari Nicky Tirta
Baked Butter Rice

Baked Butter Rice

Ibu saya adalah ibu runah tangga yang memiliki kesibukan sebagai penjual roti manis. Ketika memasuki masa produksi, seringkali beliau merasa bingung harus memasak apa karena waktu dan kondisi yang tidak memungkinkan untuk meninggalkan adonan yang harus segera diolah. Akhirnya, beliau menemukan satu ide masakan simpel yang nikmat dan sangat disuka oleh orang-orang serumah. Bisa dimasak bebarengan dengan saat menyelesaikan pekerjaannya. Baked butter rice ini sangat simpel, apalagi dengan menggunakan Palmia Margarin Garlic. Tidak perlu repot untuk mengupas dan mencincang bawang, cukup gunakan margarin saja masakan jadi terasa lezat!

Gindara Panggang Saus Palmia

Gindara Panggang Saus Palmia

Mengurangi proses penggorengan, resep kali ini ikan Gindara Panggang Saus Palmia dengan proses dikukus dan dipanggang.Dann selalu saya tambahkan Palmia agar rasanya makin istimewa,menyehatkan untuk kita dan keluarga tercinta pastinya.Yukkk dicobain ya...

Steak Tempe Daging Cincang

Steak Tempe Daging Cincang

Steak Tempe Daging Cincang ini menjadi menu favorit keluargaku yang nikmat dan bergizi tinggi,apalagi di hidangan ini saya gunakan Palmia Garlic yang semakin menambah cita rasa yang special pada menu ini.

Asem Asem Kepala Patin

Asem Asem Kepala Patin

Asem asem kepala patin, khas kuahnya berasa asem segar dengan kuah kaldu dari kepala patin.

Beli Produk Palmia