Sambal Pucuk Ubi Tahu
Bosan dengan gulai maupu tumisan,kali ini pucuk ubi nya saya sambal. Saya sering juga menyajikan menu ini untuk berbuka puasa.
Saput Tahu Gulai Putih
Saput tahu gulai putih adalah sawi putih dan tahu yang di masak dengan santan dan di bumbui dengan bumbu dasar putih.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 2 potong tahu potong persegi
- 5 lembar sawi putih
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 250 ml santan murni
- 2 lembar daun salam
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Iris:
- 5 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
Cara Memasak:
1. Potong potong sawi. Rendam dengan air garam selama 5 menit. Cuci bersih. Tiriskan.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bumbu iris tambahkan daun salam. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan santan dan tahu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Masukkan sawi, aduk sebentar hingga sawi layu.
4. Angkat dan sajikan.
