Saput tahu gulai putih adalah sawi putih dan tahu yang di masak dengan santan dan di bumbui dengan bumbu dasar putih.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 2 potong tahu potong persegi
- 5 lembar sawi putih
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 250 ml santan murni
- 2 lembar daun salam
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Iris:
- 5 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
Cara Memasak:
1. Potong potong sawi. Rendam dengan air garam selama 5 menit. Cuci bersih. Tiriskan.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bumbu iris tambahkan daun salam. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan santan dan tahu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Masukkan sawi, aduk sebentar hingga sawi layu.
4. Angkat dan sajikan.