Ayam Tepung Abang Gerobak

#PalmiaPoints2021

Bahan:

1 ekor ayam (800 gr), potong 6 bagian, buang kulitnya

1 sdm Palmia Margarin Serbaguna

1 sdt garam

2 sdm saos sambel

8 siung bawang putih, haluskan

1 butir telur ayam, kocok lepas

1 L air es

Adonan tepung:

Aduk rata 300 gr tepung terigu

80 gr tepung maizena

1 sdt kaldu instan

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan Palmia Margarin Serbaguna, garam, Saus Sambal bawang putih, dan telur hingga merata. Diamkan hingga meresap selama 1 jam. Sisihkan.

2. Lumuri tiap potongan daging ayam dengan adonan tepung, celupkan ke dalam air es, lumuri kembali ke adonan tepung sambal diremas hingga bagian lapisan tepung agak keriting lalu goreng sampe warna keemasan