Damper with Cockys Joy
8 Porsi
Ayam Tepung Abang Gerobak
Ayam tepung selalu jadi idola anak - anak saya. Mau pake saos pedes atau tomat semua suka
#PalmiaPoints2021
Bahan:
1 ekor ayam (800 gr), potong 6 bagian, buang kulitnya
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
1 sdt garam
2 sdm saos sambel
8 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 L air es
Adonan tepung:
Aduk rata 300 gr tepung terigu
80 gr tepung maizena
1 sdt kaldu instan
Cara membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan Palmia Margarin Serbaguna, garam, Saus Sambal bawang putih, dan telur hingga merata. Diamkan hingga meresap selama 1 jam. Sisihkan.
2. Lumuri tiap potongan daging ayam dengan adonan tepung, celupkan ke dalam air es, lumuri kembali ke adonan tepung sambal diremas hingga bagian lapisan tepung agak keriting lalu goreng sampe warna keemasan
