Sambalado Tanak Tripukol
Samba lado tanak adalah sambal masakan khas masyarakat Nagari Sungai Jambu, di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado karena suhu di tempat ini sangat dingin.

#PalmiaPoints2022

Bahan:

  • 15 butir telur puyuh rebus dan kupas kulitnya
  • 100 gr ikan teri belah
  • 10 buah jengkol rebus dan di iris
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai memarkan
  • 400ml santan kental murni
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt gula

 

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabe merah keriting
  • 15 buah cabe rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 8 buah bawang merah
  • ½ ruas kunyit
  • ¼ ruas jahe

 

Cara Memasak:

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun kunyit,daun jeruk,daun salam dan serai tumis hingga wangi.

2. Masukkan ikan teri, aduk² hingga bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan santan kental murni, telur puyuh, dan jengkol. Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.

3. Masukkan gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga santan mendidih, menyusut dan sedikit mengeluarkan minyak. Setelah itu angkat dan sajikan.


Resep dari Dewi misdawati
Balado Ayam Cabe Ijo

Balado Ayam Cabe Ijo

Suami saya pecinta banget sama masakan pedas..saat suami sebelum menikah, dulu sukanya dibikinin menu masakan Balado Ayam Cabe Ijo sama ibunya. Karena awal menikah kami sudah pisah rumah jauh dari ibu mertua dan sayapun waktu itu belum bisa masak. Tak jarang rasa rindu suami akan masakan favoritnya itu hanya terpuaskan dan cuma bisa ditebus pada hari-hari tertentu saja. Suatu ketika suami meminta saya untuk memasak sendiri masakan favoritnya, meski kurang yakin bisa memasak, akhirnya saya memberanikan diri untuk mencoba memasaknya. Berkat browsing di internet saya sangat terbantu untuk belajar memasak menu favorit suami. Alhamdulillah suami suka dan puas dengan hasil masakanku. Saya merasa senang dan lega bisa memasak menu favoritnya. Balado Ayam Cabe Ijo ini dijamin bisa memuaskan selera.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Siapa nih yang suka Rendang Jengkol? Yuk nge rendang..

Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Ayam

Nasi goreng ayam sangat cocok di nikmati untuk sarapan. Rasanya semakin lezat karena menumis nya dengan menggunakan Palmia Margarin Serbaguna. #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine #PalmiaPoints2024

Oseng Crabstik Sawi Telur

Oseng Crabstik Sawi Telur

Oseng Crabstik Sawtel menjadi masakan simple yang waktu pengerjaannya cepat namun rasanya enak

Beli Produk Palmia