#PalmiaPoints2021
Bahan :
5 papan petai, lepas dari kulitnya
200 gr teri
100 gr cempokak
500 ml santan
2 asam kandis
1 daun kunyit, ikat simpul
3 daun jeruk
2 daun salam
2 sere memarkan
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis .
Bumbu yang dihaluskan :
200 gr cabe merah
10 rawit
8 bawang merah
2 bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ruaa jahe
1 ruas lengkuas .
Cara memasak:
Langkah 1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun kunyit, sereh dan daun salam hingga harum. .
Langkah 2. Masukkan santan aduk hingga mendidih dengan api sedang agar santan tidak pecah.
Langkah 3. Masukkan petai dan teri, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Terakhir masukkan tempoka. Langkah 4. Masak hingga kuah mengering, cek rasa lalu angkat.
Dadar telur dengan isian daun bawang dan kol yang di iris lalu dikocok dengan telur terus di dadar deh. Keluarga sangat suka dengan dadar telur ini. Dia suka dengan isian telur yang rasanya enak dan lezat. Masaknya pakai Palmia Margarine Serbaguna agar lebih gurih.
Walaupun saya bekerja dari rumah sebagai seorang penulis sekaligus juru masak katering, tapi menghidangkan masakan istimewa untuk keluarga adalah yang nomer satu buat saya.
Saya Ibu Rumah Tangga biasa. Dengan keseharian mengurus rumah, suami, dan anak. Mampu menghidangkan masakan enak dan sehat yang disukai suami dan anak adalah misi saya. Karena kebahagiaan keluarga adalah prioritas saya.
