#PalmiaPoints2021
Bahan-bahanya :
1 Papan tempe, potong kotak kecil
2 genggam daun ruku-ruku
1 sdt garam
¾ sdt garam
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bahan sambal :
15 cabe merah
5 rawit
6 bawang merah
1 tomat merah
Langkah memasaknya :
1. Panaskan minyak bersama Palmia Margarin Serbaguna, goreng tempe hingga matang, angkat lalu tiriskan.
2 Panaskan minyak sisa menggoreng tempe, tumis cabe beri garam dan gula. Lalu masukan tempe dan daun ruku-ruku.
3. Masak hingga tercium aroma khas daun ruku ruku, lalu angkat.
Meskipun ada rasa pahitnya tumis pare ini jadi favorit di rumahku lho. Justru karena ada rasa pahitnya inilah tumis pare ini jadi bikin kangen. Aku paling suka memasak tumis pare dari resep ibuku, yaitu memakai teri.jengki dan memakai cabe rawit yang agak banyak agar rasa pedasnya lebih terasa. Jangan lupa ditumisnya memakai Palmia Margarine Serbaguna agar rasanya jadi lebih istimewa
Tumis Pokcoy Tahu, hal yang perlu diperhatikan ketika mengolah tahu untuk campuran sayur adalah dengan api kecil dan tidak terlalu kering karena akan merusak kandungan protein dalam tahu. Sangat cocok buat menu sahur karena masaknya tidak emerlukan waktu yang lama.
