Sambal Cepokak Teru
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya.
Sambal Tanak Ikan Lemuru Jetape
Ini Resep Andalan ibu cocok untuk keluarga pecinta makanan agak berkuah.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 300 gr ikan lemuru ( bersihkan dan potong )
- 200 gr jengkol ( potong 2 )
- 4 buah tahu putih ( potong dadu)
- 1 bungkus tempe ukuran sedang ( potong dadu)
- 8 siung bawang merah ( haluskan)
- 3 siung Bawang Putih ( haluskan )
- 400 ml santan
- minyak goreng secukupnya
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng tambahkan 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna, goreng ikan lemuru, tempe, tahu putih, jengkol secara bergantian
- Kemudian tumis cabe, bawang putih, bawang merah
- Setelah itu masukkan santan, setelah santan mendidih masukkan Ikan, tempe, tahu dan jengkol yang sudah di goreng tadi lalu masukkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk, setelah santan agak mengental/ tanak baru di angkat dan siap di hidangkan.
