Tumis Teri Teko Kapa
Penumisan adalah teknik memasak cepat dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar (panas tinggi), biasanya untuk bumbu. Kegiatan ini disebut menumis dan hasilnya disebut sebagai tumisan atau tumis saja
Sambal Ikan Ketumbar
Sudah pernah nyobain sambal ikan dengan rasa dan aroma ketumbar?
Cobain deh, dijamin nagih bagi yang satu server seleranya sama saya.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
4 ekor ikan nila, masak bagian ekornya saja 1
Garam 1 sdt
Gula
Daun salam
Daun jeruk
Minyak untuk menggoreng secukupnya
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Tumbuk halus :
10 cabe merah
5 rawit
1 sdt ketumbar
8 bawang merah
2 bawang putih
Caranya :
1. Panaskan minyak bersama Palmia Margarin, goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan
2. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula lalu masukan ikan.
3. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
