Pindang Nila Kemangi
Pindang ikan nila dengan daun kemangi. Aroma khas daun kemangi membuat kuah pindang lebih segar rasanya. Resep ibu selalu juara, aku sering merecooknya dirumah.
Sambal Goreng Tempoyak
Racikan sambal Indonesia beraneka ragam di tiap daerah. Meski demikian, sambal tetap mampu diminati dengan cita rasa yang khas dan unik. .
Salah satu yang khas dan unik dari pulau Sumatera dan Kalimantan adalah sambal TEMPOYAK.
Tempoyak itu sendiri adalah hasil fermentasi daging buah durian yang rasanya agak masam dan mempunyai aroma khas tersendiri.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
75 gr cabe merah
3 bawang merah
3 sdm tempoyak
50 teri medan
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
2 sdm PALMIA Royal
Langkah memasak :
Giling cabe dan bawang merah hingga halus. Panaskan PALMIA Royal, goreng teri selayang sisihkan. Tumis cabe giling, masukan tempoyak, garam, gula. Terakhir masukkan teri goreng, aduk hingga tercampur rata cek rasa lalu angkat.
