RICE BALLS

Bahan :

2            centong         Nasi

100        gram               Daging ayam/sapi giling

4            buah               Jamur champignon cincang kasar

Keju cheddar atau mozzarella untuk isian

3            siung              Bawang putih cincang halus

1/4         buah               Bawang bombai cincang halus

2            butir                Telur ayam

Tepung panir

Palmia Margarin Serbaguna

Minyak sayur

Cara membuat :

1. Panaskan 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna dan 3 sdm minyak di wajan.
2. Tumis dengan urutan: bawang bombai sampai layu, jamur sampai layu, bawang putih sampai harum dan terakhir daging ayam/sapi giling.
3. Ketika daging sudah matang masukkan garam dan merica.
4. Koreksi rasa.
5. Siapkan wadah berisi nasi putih. (kalau bisa yang masih hangat sehingga teksturnya lengket)
6. Campur tumisan daging ke wadah nasi, aduk hingga merata. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang bisa ditambahkan garam dan merica.
7. Buat bulatan-bulatan sesuai selera, masukkan potongan keju kedalam masing-masing bulatan.
8. Celupkan bulatan nasi ke telur, setelah itu celupkan ke tepung roti.
9. Goreng bulatan nasi yang sudah terbalur tepung roti dengan minyak panas yang merendam seluruh bulatan. Api sedang.
10. Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.