#PalmiaPoints2021
Bahan :
200 gr daging ayam fillet, potong dadu kecil
1 butir telur ayam, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng + 1 sdm Palmia Garlic
Campuran tepung:
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt paprika bubuk
Sejumput garam dan merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Saus :
2 sdm Palmia Garlic
1 buah bawang bombay, cincang
3 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdt saus tiram
5 sdm saus sambal
7 sdm saus tomat
200 ml air
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak banyak untuk menggoreng dan tambahkan 1 sdm Palmia Garlic
2. Celupkan daging ayam ke campuran tepung, ke kocokan telur lalu ke tepung lagi hingga terbalut sempurna.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga habis.
Saus:
1. Panaskan Palmia Garlic, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai merah besar. Tumis sebentar.
2. Tambahkan air, saus tiram, saus tomat dan saus cabai, aduk rata. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk. Aduk rata, masak hingga mengental. Angkat.
4. Tata ayam tepung dalam pinggan. Siram saus diatasnya. Sajikan
Awalnya sebelum menikah aku tidak suka memasak, tapi sejak menikah mau tidak mau aku wajib masuk dapur. Waktu pertama masak untuk suami, seringnya ngk enak dan ujung ujungnya jajan di luar. Tapi aku ngak nyerah, aku sering browsing dan lihat2 resep para chef di Instagram. Dan Alhamdulillah sekarang aku jadi hoby banget sama masak. Jika ada resep baru, aku berusaha untuk belajar dan membuatku jadi betah di dapur.
Resep satu ini benar-benar mengundang selera makan. Resep ibu yang menjadi favorit kami sekeluarga Cabe ijo di rebus terlebih dahulu setelah itu baru di giling kasar
Walaupun lagi diet makanan harus tetep enak. Kali ini aku masak cah pakcoy tahu telur untuk menu makan siang dan malam. Rasanya enak banget, walaupun makan di rumah tapi di plating ala resto supaya makin nikmat #PalmiaPoints #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarin
