Ndas Manyung
kuliner khas dari daerah asal kami, Ikan Manyung, masaknya super pedas. Dijamin menghabiskan nasi, gurih, pedas dan aroma asapnya berasa istimewa, bisa ketagihan.
Ayam Pop Asam Pedas
Daging ayam yang digoreng berbalut tepung, disiram dengan saus asam pedas yang segar. Dengan cita rasa gurih dan aroma khas garlic yang istimewa dari Palmia Garlic
#PalmiaPoints2021
Bahan :
200 gr daging ayam fillet, potong dadu kecil
1 butir telur ayam, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng + 1 sdm Palmia Garlic
Campuran tepung:
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt paprika bubuk
Sejumput garam dan merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Saus :
2 sdm Palmia Garlic
1 buah bawang bombay, cincang
3 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdt saus tiram
5 sdm saus sambal
7 sdm saus tomat
200 ml air
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak banyak untuk menggoreng dan tambahkan 1 sdm Palmia Garlic
2. Celupkan daging ayam ke campuran tepung, ke kocokan telur lalu ke tepung lagi hingga terbalut sempurna.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga habis.
Saus:
1. Panaskan Palmia Garlic, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai merah besar. Tumis sebentar.
2. Tambahkan air, saus tiram, saus tomat dan saus cabai, aduk rata. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk. Aduk rata, masak hingga mengental. Angkat.
4. Tata ayam tepung dalam pinggan. Siram saus diatasnya. Sajikan
