Ikan Sarden Segar Sambal Rica-rica

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 10 ekor ikan sarden segar
• 1 buah jeruk nipis
• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai geprek

Bumbu Halus:

• 15 Cabe rawit
• 7 Cabe keriting
• 10 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 3 butir kemiri (sangrai dulu)
• 1 ruas jari kunyit

Cara Memasak:

1. Cuci bersih ikan sarden, tiriskan. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diam kan selama 10 menit. Kemudian goreng.

2. Panas kan Palmia Margarin Serbaguna. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga bumbu matang.

3. Masukkan ikan sarden yang sudah di goreng, tambah kan gula dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

4. Angkat dan sajikan.