Perkedel Jagung Pedas
Jagung sangat enak dimasak menjadi perkedel dengan bumbu sederhana bawang putih, lada dan daun jeruk. Resep andalan ibu bila kami datang berkunjung. Kini aku sering memasaknya dirumah dan anak-anak suka.
Pucuk Ubi Tempe Tumis Halus
Sambal pucuk ubi ini cocok untuk lauk makan.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan
- 1 ikat pucuk ubi,ambil daun muda nya saja
- 100gr tempe,potong-potong dadu
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- 4 sdm PALMIA Margarine Serbaguna
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 6 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
Cara memasak:
- Remas-remas daun ubi yang di beri sedikit garam hingga mengeluarkan air dan daun layu. Cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan PALMIA Margarine Serbaguna, goreng tempe hingga matang. Kemudian tumis bumbu hingga wangi dan matang. Tambahkan gula dan garam. Masukkan daun ubi,tempe,dan tambahkan sedikit air. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan daun ubi matang. Angkat dan sajikan.
