Pucuk Ubi Tempe Tumis Halus

1

Hidangan Utama Tumis Daun Singkong Palmia Margarine Serbaguna

Sambal pucuk ubi ini cocok untuk lauk makan.

#PalmiaDIRP2024

Bahan-bahan

1 ikat pucuk ubi,ambil daun muda nya saja
100gr tempe,potong-potong dadu
1 sdt garam
½ sdt gula
4 sdm PALMIA Margarine Serbaguna
Air secukupnya

Bumbu halus:

6 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
5 buah bawang merah

Cara memasak:

Remas-remas daun ubi yang di beri sedikit garam hingga mengeluarkan air dan daun layu. Cuci bersih dan tiriskan.
Panaskan PALMIA Margarine Serbaguna, goreng tempe hingga matang. Kemudian tumis bumbu hingga wangi dan matang. Tambahkan gula dan garam. Masukkan daun ubi,tempe,dan tambahkan sedikit air. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan daun ubi matang. Angkat dan sajikan.

Resep dari Sri hartini

Salah satu ciri khas dalam resep ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Keluarga suka banget menu ini.

Kartika Dwi A