Pindang Telur Palmia

#PalmiaPoints2021

Bahan:

6 butir telur ayam biasa

10 butir telur puyuh rebus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 batang serai

2 ruas jari jahe

2 ruas jari kunyit

3 ruas jari lengkuas

2 lembar daun salam

4 sdm kecap manis

3 sdm Palmia Margarin Serbaguna

2 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

1500 ml air putih

1/2 buah tomat

1 batang daun bawang (me skip karena habis stok)

Gula, garam dan penyedap secukupnya

Cara memasak:

1. Iris-iris bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, jahe, lengkuas, dan cabai. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai kuning dan wangi.

2. Lalu masukkan semua rempah, aduk-aduk sampai tercium aroma wangi rempah. Tambahkan air putih diamkan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan garam, gula, kecap dan penyedap secukupnya.

3. Tes rasa dulu. Jika sudah enak baru ceplokkan telor satu persatu ke dalam kuah pindang. Biarkan sampai telur matang terlebih dahulu baru diaduk.

4. Tambahkan telur puyuh, tomat dan daun bawang. Angkat pindang lalu sajikan selagi hangat untuk rasa segar dan nikmat