Balado Merah Kentang Bakso
Balado merah dengan isian kentang goreng dan bakso ayam dulu sering dihidangkan oleh ibu. Kini aku memasaknya dan kuhidangkan untuk keluargaku, ternyata mereka juga menyukainya.
Sop Ayam Kuah Kuning
Sop ayam kuah kuning, segar dan lezat. Kuahnya khas berwarna kuning dengan tambahan kunyit.
Resep ibu yang paling sering ku recook.
Disantap selagi hangat, enak dan menambah selera
#PalmiaPoints2023
Bahan :
- 400 gr ayam, potong kecil
- 4 bawang merah, rajang
- 2 kentang, potong kecil
- 2 wortel, potong kecil
- 2 daun bawang, potong kecil
- 3 daun seledri, potong kecil
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 700 ml air
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus :
- 4 bawang putih
- 3 bawang merah
- ½ sdt merica
- ¼ buah pala
- ½ ruas kunyit
Cara memasak :
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, goreng bawang merah hingga harum masukan bumbu halus tumis hingga matang masukan ayam aduk-aduk.
- Masukan air tambahkan kentang dan wortel masak hingga mendidih.
- Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga isian matang, terakhir masukan daun bawang dan daun sop.
- Masak sebentar lalu angkat.
