Gulai Rebung
Rebung merupakan tunas atau anakan yang masih muda tumbuh pada akar bambu. Rebung bambu termasuk dalam salah satu sayuran yang disukai banyak orang karena tekstur nya yang renyah dan rasa manis serta aromanya yang khas. Masyarakat pada umumnya mengolah rebung menjadi gulai atau dimasak dengan santan.

#PalmiaPoints2021

 

Bahan-bahan:

1/2 kg Rebung muda (bersihkan, iris kasar)

500 ml santan dari 1/2 btr kelapa

2 lbr daun salam

2 btg sereh

3 lbr daun jeruk

1 lbr daun kunyit

1 ibu jari lengkuas geprek

1 sdt bubuk rendang (optional)

Secukupnya garam, gula merah, penyedap

1 sendok Palmia Margarin untuk menumis

 

Bumbu yg dihaluskan :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 bh cabai merah keriting (sesuai selera)

3 bh cabai rawit merah (sesuai selera)

2 btr kemiri sangrai

3 cm jahe

3 cm kunyit bakar

1 sdt ketumbar

1/2 sdt lada

 

Cara membuat :

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas dan bubuk rendang.

2. Apabila sudah wangi masukkan rebung, aduk aduk sebentar lalu masukkan santan. Aduk kembali jangan sampai pecah santan.

3. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai air menyusut dan rebung empuk. Test rasa. Gulai rebung siap di sajikan.


Resep dari Ramaini oktavia
Balado Ayam Cabe Ijo

Balado Ayam Cabe Ijo

Suami saya pecinta banget sama masakan pedas..saat suami sebelum menikah, dulu sukanya dibikinin menu masakan Balado Ayam Cabe Ijo sama ibunya. Karena awal menikah kami sudah pisah rumah jauh dari ibu mertua dan sayapun waktu itu belum bisa masak. Tak jarang rasa rindu suami akan masakan favoritnya itu hanya terpuaskan dan cuma bisa ditebus pada hari-hari tertentu saja. Suatu ketika suami meminta saya untuk memasak sendiri masakan favoritnya, meski kurang yakin bisa memasak, akhirnya saya memberanikan diri untuk mencoba memasaknya. Berkat browsing di internet saya sangat terbantu untuk belajar memasak menu favorit suami. Alhamdulillah suami suka dan puas dengan hasil masakanku. Saya merasa senang dan lega bisa memasak menu favoritnya. Balado Ayam Cabe Ijo ini dijamin bisa memuaskan selera.

Oseng Bakso Saus Tiram

Oseng Bakso Saus Tiram

Menu simpel ini cocok untuk di sajikan sebagai menu sarapan. Berbekal dari resep ibu,saya menyiapkan sarapan simpel ini untuk anak-anak.

Udang Gulai Pakis

Udang Gulai Pakis

Udang gulai pakis menjadi menu hidangan berbuka puasa Ramadhan yang enak dan bergizi.

Sop baso tahu telur

Sop baso tahu telur

Saya seorang ibu dari 1 orang anak laki2 berusia 3,5 tahun dan 1 orang perempuan berusia 1,5 tahun yang memiliki selera makan yang berbeda. saya harus berkreasi membuat masakan yang kedua anak saya mau memakannya dengan lahap dengan menggunakan bahan yang ada.

Beli Produk Palmia