Oseng Jipang Bakso
Jipang atau labu Siam teksturnya lembut ketika dimasak. Ibu dulu sering masak oseng dicampur irisan bakso. Kini aku sering memasak ulang resep ibu karena enak dan praktis.
Pasta Bayam Jagung
Anak-anak sangat suka mie dan pasta. Agar lebih sehat masak pasta ditambah sayuran bayam dan jagung yang jadi favorit. Sebentar lagi bulan puasa,agar lebih bersemangat disiapkan hidangan yang disuka dan jadi favorit. Selain enak, kandunganannya juga lengkap, ada karbohidrat, protein juga sayuran.
#ShareYourJourney
Bahan:
Lembaran pasta dipotong kotak
1 ikat bayam
1 buah jagung dipipil
1 btr bawang bombay
1 buah tomat
2 sdt bawang putih
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
3 sdm corned beef
3 sdm saus tomat
50 gr keju leleh
50 ml susu cair
1 btr telur
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Cara:
1. Rebus pasta sebentar ditambah sedikit Palmia Margarin Serbaguna.
2. Tumis bawang bombay cincang dengan 1 sdm margarine sampai layu. Masukkan tomat cincang,saus tomat,corned beef,garam,bawang putih,merica,kaldu bubuk,gula pasir.Tambahkan sedikit air.Masak sampai matang.
3. Rebus bayam dan jagung sebentar,tiriskan.Tambahkan garam,bawang putih.
4. Campurkan telur kocok kedalam bayam dan jagung.Tambahkan parutan keju leleh.
5. Ambil 1 lembar pasta,masukkan adonan bayam ke dalam pasta,gulung dan rekatkan.
6. Siapkan loyang atau mangkuk tahan panas.
7. Masukkan adonan adonan saus,ratakan sebagai alas.
8. Letakkan gulungan pasta diatas saus.
9. Beri parutan keju leleh dan keju leleh yang telah dicairkan dengan susu cair dan sedikit margarine diatas gulungan pasta.
10. Taburi irisan daun kucai. Panggang di oven.
11. Siap disajikan.
