Kembung Tahu Balado
Meskipun menu sederhana,sambal satu ini mampu menghilangkan rasa rindu terhadap masakan ibu. Resep dari ibu ini sering saya masak ketika lagi bingung mau masak apa.
Oseng Pare Teri
Pare untuk mengurangi rasa pahitnya, gunakan garam dengan cara di remas remas lalu cuci bersih. Pare sangat enak apa lagi bila dimasak pedas seperti resepku kali ini
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 2 pare
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm teri
- Sedikit air
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Iris:
- 5 cabe merah
- 5 rawit merah
- 4 bawang merah
- 1 tomat merah
Cara Membuat:
1. Belah 2 pare lalu buang dan bersihkan biji bagian tengahnya potong kecil. Beri 1 sdm garam dan sedikit air ramas-ramas hingga layu lalu cuci bersih.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu iris hingga harum masukan pare dan teri aduk-aduk masukan air.
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Masak sebentar hingga bumbu meresap lalu angkat.
